In de loop van het leven gaan geur en smaak achteruit, maar een tekort aan vitamine D versnelt dit proces. Dat concludeert een Amerikaanse wetenschapper op basis van gegevens uit 2013-2014, ontleend aan de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Minder goed kunnen ruiken doet zich vaak relatief vroeg voor, verminderde smaak komt meestal later.
Tekort vitamine D versterkt geur- en smaakverlies bij ouder worden
Bigman G. Age-related Smell and Taste Impairments and Vitamin D Associations in the U.S. Adults National Health and Nutrition Examination Survey. Nutrients. 2020 Apr 2;12(4). https://www.mdpi.com/2072-6643/12/4/984/htm