Spaanse wetenschappers hebben vastgesteld dat een hoge inname van flavonoïden uit plantaardige voedingsmiddelen bijdraagt aan het voorkomen van maagkanker. Aan deze flavonoïden is deels de gunstige invloed te danken van groente en fruit op de preventie van de ziekte, die wereldwijd op de vijfde plaats staat van meest voorkomende kankersoorten. Het hangt er wel van af over welke flavonoïden we het hebben.
Flavonoïden beschermen tegen maagkanker
Vitelli Storelli F, Molina AJ, Zamora-Ros R, Fernández-Villa T, Roussou V, Romaguera D, Aragonés N, Obón-Santacana M, Guevara M, Gómez-Acebo I, Fernández-Tardón G, Molina-Barceló A, Olmedo-Requena R, Capelo R, Chirlaque MD, Pérez-Gómez B, Moreno V, Castilla J, Rubín-García M, Pollán M, Kogevinas M, Lera JPB, Martín V. Flavonoids and the Risk of Gastric Cancer: An Exploratory Case-Control Study in the MCC-Spain Study. Nutrients. 2019 Apr 27;11(5). https://www.mdpi.com/2072-6643/11/5/967/htm