Vrouwen die vaak blootgesteld zijn aan zonlicht, hebben 20 % minder foliumzuur in hun bloed. Deze vaststelling werd gedaan bij vruchtbare vrouwen tussen 18 en 47 jaar. Echte tekorten zullen hierdoor niet ontstaan, maar de vrouwen met de hoogste blootstelling aan de zon hadden wel minder foliumzuur dan wat voor vrouwen die zwanger willen worden, aanbevolen is.
Uv-stralen zouden foliumzuur in het bloed vernietigen. De studie werd gedaan in Australië, waar de blootstelling aan uv-licht weliswaar veel hoger is, maar waar ook extra foliumzuur aan brood toegevoegd wordt. Foliumzuur zit in groene bladgroenten (spinazie), peulvruchten (linzen), citrusvruchten en volkorenproducten.
Referenties
Borradale D, Isenring E et al. Exposure to solar ultraviolet radiation is associated with a decreased folate status in women of childbearing age. J Photochem Photobiol B. 2014 Feb 5;131:90-5
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
