Chantal is een ervaren diëtist met een specialisatie in het metabool syndroom en diabetes type 2. Haar expertise wordt dagelijks ingezet binnen haar eigen praktijk en het multidisciplinaire team van het programma ‘Keer Diabetes 2 Om’ en Voeding Leeft.
Dit werk vormt voor haar een continue bron van praktijkkennis en klinische inzichten.
Naast haar werk in de directe zorg deelt zij haar passie voor het vak als docent bij de opleidingen van Gamedi (Medivere Nederland) en is zij een veelgevraagd gastspreker zowel in de gezondheidszorg als bij bedrijven.