Capsaïcine verhoogt de verbranding van calorieën in rust en tijdens lichamelijke inspanningen, en vermindert het lichaamsgewicht. Dat bewezen Indiase onderzoekers in een gecontroleerde studie. Ze vonden ook dat een hogere dosis meer effect had.
Rode peper doet vetten verbranden
Roopashree N, Syam DS, Krishnakumar IM et al. A natural sustained-intestinal release formulation of red chili pepper extracted capsaicinoids (Capsifen®) safely modulates energy balance and endurance performance: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Front Nutr. 2024; 11:1348328 doi:10.3389/fnut.2024.1348328