Wie (ultra)bewerkte voeding vervangt door het gebruik van minder bewerkte voedingsmiddelen heeft minder kans op kanker. Dat maakte de Wereld­gezondheids­organisatie onlangs bekend op basis van onderzoek gefinancierd door het Wereld Kanker Onderzoek Fonds uit Amsterdam.

Uit een Thaise studie blijkt dat suppletie van vitamine E de slaap bij postmenopauzale vrouwen met chronische slapeloosheid kan verbeteren. De onderzoekers noemen vitamine E een 'uitstekende alternatieve behandeling voor chronische slapeloosheid.' Het supplement dat uitgetest werd, bestond uit een mengsel van tocoferolen: 20% δ-tocoferol, 1% β-tocoferol, 62% γ-tocoferol en 10% α-tocoferol

Uit de gegevens van de Shandong Intervention Trial hebben Chinese onderzoekers aanwijzingen gevonden dat het eten van knoflook beschermt tegen een veel voorkomende vorm van kanker in China. Knoflook zou goed zijn voor een 17% mindere kans op maagkanker. De resultaten zijn gehaald uit de opvolging van de interventiestudie, die 22 jaar liep. De trial vond plaats in een hoogrisicogebied voor maagkanker.

In een recente review stelden wetenschappers vast dat anthocyanen en hun in de darm geproduceerde metabolieten via de darm-hersenas het zenuwstelsel kunnen beschermen tegen neurodegeneratieve aandoeningen.