In de praktijk wordt regelmatig vitamine C aanbevolen om de opname van ijzer na het nemen van een ijzersupplement te verhogen. Volgens Indiase onderzoekers is het onduidelijk of die praktijk zinvol is. Ze deden die conclusie op basis van een meta-analyse met vier studies.

In een recente meta-studie is voor het eerst aangetoond dat het microbioom van fruit en groenten gunstig is voor de diversiteit van de darmmicrobiota bij mensen. De hoeveelheid bacteriën van groenten en fruit in de darm is afhankelijk van de frequentie en verscheidenheid van de gegeten planten.

Onderzoek door wetenschappers van de Universiteit Maastricht heeft inzicht gegeven in de ontwikkeling van inflammatoire longaandoeningen bij kinderen en de mogelijke relatie met de inname van vetzuren door zwangere vrouwen. De vetzuurstatus van de moeder tijdens de zwangerschap is significant geassocieerd met ontstekingsmarkers en longaandoeningen bij het kind op 7-jarige leeftijd.

Vasculaire calcificatie voorspelt onafhankelijk morbiditeit en mortaliteit in ziekten zoals hart- en vaatziekten en chronische nierziekten. Vasculaire calcificatie leidt onder andere tot atherosclerotische plaque-rupturen en trombose. Vitamine K-suppletie biedt een kosteneffectieve, veilige behandelingsoptie voor het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid en het verminderen van vasculaire calcificatie.