Wat de moeder vlak voor de conceptie eet, laat een diepe indruk achter op de eigenschappen van het DNA van het kind. Londense wetenschappers vergeleken de bloedwaarden van voedingsstoffen bij Gambiaanse moeders die in het midden van het droge (oogst)seizoen zwanger werden, met die van moeders die in het midden van het regenseizoen zwanger werden. Een jaar later zagen onderzoekers opmerkelijke verschillen aan het DNA van het kind.
Niet dat de DNA-code veranderd was. Wel zag het methylatiepatroon van het DNA er anders uit. Methylatie van het DNA bepaalt voor een deel de activiteit van genen. Omdat het methylatiepatroon bij elke celdeling grotendeels bewaard blijft (ook naar de komende generaties toe), spreekt men van epigenetica.
De nutriënten die gemeten werden, waren methionine, choline, betaïne, foliumzuur, vitamine B2, B6, B12. Bijkomend werd getest op metabolieten zoals SAM, homocysteïne en cysteïne. Deze nutriënten en metabolieten zijn allen betrokken in het 'methylmetabolisme'. Tekort eraan veroorzaakt een daling van DNA-methylatie.
Het is de eerste keer dat we de relatie tussen epigenetica en voeding bij mensen waarnemen. Welke impact dit op de gezondheid heeft, moet verder onderzocht worden.
Dominguez-Salas P, Moore SE, Baker MS et al. Maternal nutrition at conception modulates DNA methylation of human metastable epialleles. Nat Commun. 2014 Apr 29;5:3746