Alle patiënten hadden zinktekort, dat dankzij het voedingssupplement oploste. Polaprezinc is een zink-L-carnosinecomplex dat 34 mg elementair zink per dagdosis levert. Zinksupplementen verlagen echter de opname van koper, dat werd ook in deze studie waargenomen.

Drukwonden (doorligwonden, decubitus) zijn een frequent probleem bij gehospitaliseerde ouderen. Voldoende inname van proteïne en nutriënten is belangrijk, maar ook problematisch in vele ziekenhuizen. In het bijzonder is zink een essentieel nutriënt voor de wondheling. De organische vorm van zink heeft een betere opname dan de anorganische zouten, dat bevestigden de Japanse onderzoekers die het onderzoek voerden. De studie was niet placebo-gecontroleerd.

Carnosine heeft zelf interessante biochemische eigenschappen die ook wondheling betreffen. In Japan wordt polaprezinc voorgeschreven tegen maagzweren.