Recent onderzoek van het Salk Institute in Californie heeft aangetoond dat een specifiek eiwit kan helpen om spierverlies te voorkomen tijdens afvallen.
Wang HJ, Fan W, Liu S, et al. BCL6 coordinates muscle mass homeostasis with nutritional states. Proc Natl Acad Sci. 28 januari 2025;122(4):e2408896122.
Een recente studie van Massey University in Nieuw-Zeeland concludeert dat kortdurende suppletie met collageenhydrolysaat of zuiveleiwit geen significante verbetering biedt bij het spierherstel na intensieve inspanning.
Barclay R, Coad J, Schraders K, et al. Comparing the Effects of Collagen Hydrolysate and Dairy Protein on Recovery from Eccentric Exercise: A Double Blind, Placebo-Controlled Study. >Nutrients. januari 2024;16(24):4389.
Volgens een Braziliaanse studie verlaagt het eten van cashewnoten het serumniveau van koper bij kinderen met overgewicht, hoewel de noten een goede voedingsbron van het essentiële mineraal zijn. Op zink hadden de noten geen (significante) invloed, wel brachten ze een toename van een antioxidant-enzym teweeg.
Dias TDS, Almondes KGS, Firmino MAD et al. Effect of Cashew Nut Consumption on Biomarkers of Copper and Zinc Status in Adolescents with Obesity: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2024; 17(1) doi:10.3390/nu17010163
Volgens een Amerikaanse steekproef ligt het percentage van thiaminegebrek veel hoger bij kritiek zieke kankerpatiënten dan bij andere patiënten op de spoedafdeling. Niemand van hen kreeg daarbij suppletie, ondanks dat meer dan een kwart van hen aan tekort van het vitamine B1 leed.
Boopathy D, Grahf D, Ross J et al. Thiamine Deficiency Is Common and Underrecognized in Emergency Department Oncology Patients. J Clin Med. 2025; 14(1) doi:10.3390/jcm14010257
185 of 240
