Van vitamine D is door het vele onderzoek het beeld ontstaan van een multi-inzetbare stof, maar soms vallen de resultaten tegen. Onlangs konden Amerikaanse onderzoekers geen effect vinden van suppletie op het risico bij mensen ouder dan vijftig om depressies te ontwikkelen. Dit ondanks het feit dat in studies lage niveaus in verband zijn gebracht met een grotere gevoeligheid voor deze mentale aandoening.

Baby's van moeders die een virale infectie aan de luchtwegen doormaakten tijdens de zwangerschap, presteren beter op een verstandelijke test wanneer tijdens de zwangerschap een hoger cholineniveau gemeten werd. De resultaten van deze Amerikaanse studie zijn geen grote verrassing, klinische studies in het verleden hebben al het belang van choline getoond. Van vier gecontroleerde studies waarin zwangere vrouwen cholinesupplement namen, toonden er drie een positief effect op de hersenontwikkeling van het kind.

Een Zuid-Koreaanse studie bevestigt de antidiabetische eigenschappen van kaneel bij deelnemers die zich in het stadium van prediabetes bevinden. Drie maal 500 mg kaneel per dag verlaagt de nuchtere suikerspiegel, verbetert de glucosetolerantie en verlaagt HbA1c. Kaneel werd getest bij 50 volwassenen die kaneel of placebo gedurende twaalf weken namen.

Mensen met een lage economische positie zien door de COVID-19-pandemie hun voedingssituatie verder verslechteren. Een Amerikaans onderzoek in de vorm van een internetenquête geeft een indruk van de ongelijke effecten naar sociale klasse die zich in veel landen voordoen. Die effecten hangen niet alleen samen met het coronavirus zelf, maar ook met de socialdistancing-maatregelen.