Wat moeten wij doen om minder infectiegevoelig te zijn? En om meer veerkracht te hebben als we toch getroffen worden? Het is in coronatijd een fundamentele vraag waarop wetenschappers uit Nederland, Nieuw-Zeeland, het Verenigd Koninkrijk en van het Amerikaanse Linus Pauling Instituut een antwoord trachtten te geven. Hun richtlijnen kunnen niet alleen dienstig zijn bij de huidige pandemie, maar ook bij nieuwe virale bedreigingen waar de wetenschap voor waarschuwt.

Een hoge inname van met suiker gezoete dranken verhoogt het sterfterisico, zo bevestigt een prospectieve cohortstudie met bijna 200.000 deelnemers, waarvan de resultaten gepubliceerd zijn in BMC Medicine. Er werden geen associaties gevonden als de frisdrank gezoet was met kunstmatige zoetstof of als er sprake was van natuurlijke gezoete dranken (fruit/groentesappen).

Olijfolie en tomaten gaan goed samen, omdat het vetoplosbare lycopeen uit tomaten daardoor beter opgenomen wordt. Onderzoekers uit Japan hebben bewijzen gevonden dat bepaalde polysacchariden ook de opname van carotenoïden verbeteren. Gefermenteerde doch vetarme melk zorgt voor een bijna verdubbeling van de opname van bètacaroteen en een voor zesvoudige toename van de opname van lycopeen.

Het is slechts een klein onderzoek zonder controlegroep, maar het levert aanwijzingen op dat co-enzym Q10 onderdeel kan zijn van de behandeling van netvliesaandoeningen. Retrospectief werden casestudies ondernomen van de behandeling met vitaminen en Q10 van vasculaire ziektes van het netvlies. De onderzoekers deden een aantal opmerkelijke observaties.