Ajoeen, een actieve zwavelhoudende verbinding uit knoflook, kan belangrijke componenten in de communicatiesystemen van de pathogene bacteriën Staphylococcus aureus en Pseudomonas aeruginosa vernietigen. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen in een publicatie in het tijdschrift Scientific Reports. Deze pathogene bacteriën behoren tot twee verschillende families en worden regulier met verschillende antibiotica behandeld, maar ajoeen kan beide bestrijden.

Met het ouder worden verslechtert de longfunctie en roken versnelt deze achteruitgang. Volgens Amerikaanse onderzoekers van Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health kan gezonde voeding echter bijdragen aan het behoud van de longfunctie. Zij toonden aan dat voeding rijk aan antioxidanten voor een langzamere achteruitgang van de longfunctie bij volwassenen zorgt. Antioxidanten helpen in het bijzonder bij het herstel van de vervuilde longen van ex-rokers, volgens de resultaten van de European Community Respiratory Health Survey (ECRHS) in het European Respiratory Journal.

Ben jij die hardnekkige vetrolletjes ook meer dan zat? Volgens een studie met muizen van de Universiteit van North Carolina kun je door het plakken van een pleister het overtollige vet laten verdwijnen. Deze pleister vol met rijen piepkleine naaldjes van slechts 300 bij 800 μm geeft lokaal nanodeeltjes af aan het witte vet, zodat dit omgezet wordt in bruin vet dat vet verbrandt. Nuttig ter bestrijding van overgewicht en diabetes, schrijven de onderzoekers in het wetenschappelijke tijdschrift ACS Nano.