Van het een komt het ander. Jonge sedentaire mannen en vrouwen gaan gezonder eten wanneer ze aangezet worden te gaan sporten. Dat schrijven onderzoekers van de technologische universiteit van Austin, Texas in het vakblad International Journal of Obesity. Ze betrokken meer dan 2500 deelnemers tussen 18 en 35 jaar die ze voor en na het experiment omtrent hun voedingspatroon bevroegen. De deelnemers werden opgedragen drie keer per week een halfuur fitnessen en zo weinig mogelijk aan hun voeding te veranderen. Wat ze dus toch deden.
Met name aten ze na het experiment meer mager vlees, fruit en groenten, terwijl ze zich minder bezondigden aan gefrituurd eten en frisdrank. De resultaten lijken verrassend op uitkomsten van dierexperimenten, waarin lichaamsbeweging dieren minder vet doet eten, met name via verandering in dopamineniveaus in de hersenen. Beweging beïnvloedt ook eetlusthormonen in het lichaam.
De tijdsspanne tussen 18 en 30 jaar is cruciaal voor de vorming van eet- en andere leefgewoonten voor de rest van het leven. De onderzoekers selecteerden deelnemers die nooit aan sport deden. Vele deelnemers wisten van zichzelf niet dat ze sportief aangelegd waren en gingen ervan uit dat aan hun sportiviteit of lichaamsomvang weinig te veranderen viel.
Referenties
Joo J, Williamson SAVazquez AI et al. The influence of 15-week exercise training on dietary patterns among young adults. Int J Obes (Lond). 2019 Jan 18. doi: 10.1038/s41366-018-0299-3.
Nieuwsbriefartikel
Rubriek
Onderzoek
Auteur
Editienummer
